طراحی وب سایت

... به گزارش ساینس دیلی، پژوهشی که توسط محققان دانشگاه امارات متحده عربی انجام شده نشان می دهد زعفران که پیش از این خاصیت آنتی اکسیدانی آن به اثبات رسیده، به خوبی می تواند از کبد در برابر پیشرفت سرطان و عوامل سرطان زایی مانند دی اتیل نیتروزآمین یا den که در تنباکو، وسائل آرایشی، بنزین و غذاهای فراوری شده، وجود دارد، حافظت کند ... در گروه های دیگر که درمان پیش از القا آغاز شده نیز کاهش پروتئین هایی که نشانه اولیه وجود سرطان هستند، به وضوح دیده می شود و روند پیشرفت یا آغاز بیماری به مراتب کندتر شده است ... عمرو امین که سرپرستی این تحقیق را به عهده داشته، می گوید: «یافته های ما نشان می دهند زعفران با کمک به اجرای فرایند اپوپتوز یا مرگ تنظیم شده سلولی، جلوگیری از تکثیر بی رویه سلول ها و اثر ضد التهابی این نقش ضد سرطانی را بازی می کند» ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 16   شهریور   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها

... وی افزود: در حال حاضر 250 نفر نیروی کارگری در این مجتمع فعالیت دارند که با رعایت تمام جوانب بهداشتی در کنار سیستم اتوماتیکی که در این مجموعه راه اندازی شده محصولاتی بدون آلودگی به بازار عرضه می کنند ... *رایزنی با ترکیه برای صادرات میگوی فراوری شده خداداد گفت: علاوه بر مرغهای بسته بندی که در این مجتمع به بازار عرضه می شود روزانه 10 تا 16 تن انواع غذاهای پخته و آماده نظیر همبرگر، شامی، ناگت، ماهی و میگو، شنسل به بازار عرضه می شود ... خداد گفت: همچنین در این مجتمع تمام ضایعات مرغ از قبیل خون، امعا و احشای مرغ و سایر زباله ها بازیافت شده و با تولید پودر استخوان و غیره به مصرف خوراک در گاوداری ها استفاده می شود ... *کاهش 30 درصدی هزینه در صورت خرید مرغ بسته بندی وی افزود: همچنین بسته بندیهایی انجام شده برای قطعات مرغ موجب می شود مصرف کننده مجبور به پرداخت پول اضافی برای 30 درصد ضایعات مرغ فله ای نشود ... خداداد گفت: قیمت بالای نهاده ها و سوخت قیمت تمام شده مرغ را افزایش داده است که دولت باید در جهت حمایت از تولید کننده حمایت بیشتری از این بخش داشته باشد ادامه ...
   منبع : خبرگزاري فارس     تاریخ : 9   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... به گزارش روابط عمومی کانون انجمن های صنایع غذایی ایران در متن این نامه آمده است:همانگونه که مستحضرید بر اساس مصوبه چهارمین جلسه کمیته تدوین آیین نامه اجرایی ماده37 قانون برنامه پنجم توسعه کشور تبلیغ 15 نوع کالا وخدمات در سراسر کشوراز جمله مواد غذایی چرب و انواع روغن های جامد,سس های چرب, روغنهای با اسید چرب ترانس بالای 50درصد, محصولاتی که با روغنهای با اسید چرب ترانس بالای 50درصد تهیه می شوند, مواد غذایی همچون اسنک های شور, غلات حجیم شده, چیپس, کنسروهای شور, خیارشور وسایر سبزیجات, مواد غذایی شیرین مثل قند وشکر، پاستیل ویخمک ونوشیدنیهای صنعتی, نوشابه های انرژی زا و رژیمی، غذاهای صنعتی فراوری شده تهدید کننده سلامت مثل سوسیس،کالباس، همبرگر، ناگت و شیر خشک، نوشیدن نوشابه های گاز دار قندی، خوردن فست فودها و ... ممنوع شده است که صرف نظر از ایرادات کلی به نوع نامگذاری غیر متعارف برای انواع محصولات غذایی ادبیاتی اتهام انگیز و گمراه کننده در بر داشته و نشان از داده های غلط به اعضا محترم کمیته مذکور دارد ... بنابراین گزارش در بخش دیگری از نامه در پاسخ به موارد مطرح شده در آیین نامه عنوان شده است: در راستای اجرای افزایش بهبود سلامت جامعه و کیفی نمودن محصولات تولیدی، از مدتها قبل تولید روغن جامد در کشور به طور کامل متوقف و روغنهای نیمه جامد با ترانس کمتر از 5درصد تولید و عرضه می گردد ادامه ...
   منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران     تاریخ : 21   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانه 100 تا 120 گرم گوشت قرمز فراوری شده مانند کالباس و سوسیس احتمال ابتلا به سرطان روده را 20 تا 30 افزایش می دهد ... اما مشاوران سلامت دولت بریتانیا می گویند کاهش مصرف گوشت قرمز در حد اعلام شده باعث کم خونی ناشی از فقر آهن نخواهد شد ... بنیاد خیریه سرطان روده در بریتانیا از توصیه دولت استقبال کرده است ولی بعضی از کارشناسان گفته اند که بهتر بود مقام های بهداشتی تفاوت میان گوشت قرمز و گوشت فراوری شده را مشخص می کردند ... صندوق جهانی تحقیقات سرطان توصیه می کند گوشت فراواری شده به طور کلی از رژیم غذایی افراد حذف شود ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 21   اسفند   1389    شاخه : فراورده های گوشتی

... به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی، مهندس حیدرنامور گفت: امسال 11 تن زیتون از باغات این استان برداشت شد که سال گذشته، 8 تن زیتون از سطح باغات استان برداشت شده بود ... مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با بیان این که این درخت با شرایط آب و هوایی این استان سازگاری دارد، گفت: کاشت زیتون در این استان از سال 1380 آغاز شده است ... مهندس نامور با اشاره به ارزش غذایی و کیفیت بالای روغن زیتون و مصرف زیتون به صورت فراوری شده، ایجاد صنایع تبدیلی را در این عرصه، کامل کننده حلقه تولید و موجب ایجاد فرصت های جدید شغلی دانست ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 15   آذر   1389    شاخه : میوه ها و سبزی ها